Maitinimo organizavimo specialistė Inga Bagdžiuvienė
Tel. +370 61135992 El. p. ingabagd@yahoo.com
Maitinimo organizavimo specialistė mūsų įstaigoje:
- rengia preliminarius ir faktinius dienos valgiaraščius reikalavimus pagal valgančių vaikų ir darbuotojų skaičių;
- sudaro perspektyvinius valgiaraščius;
- sudaro nemokamo maitinimo ir pritaikyto maitinimo valgiaraščius;
- rengia patiekalų technologines korteles ir gamybos technologinius aprašymus;
- konsultuoja maitinimo klausimais darbuotojus ir vaikų tėvus (globėjus);
- kontroliuoja, ar sandėlininkas išduoda maisto produktus vadovaudamasis valgiaraščiu-reikalavimu, ar virėjai vadovaujasi valgiaraščiu-reikalavimu ir technologinėmis kortelėmis.
